1 TAI YẾN CHƯNG VỚI BAO NHIÊU NƯỚC

Tổ yến là một loại “thực phẩm vàng” mang đến rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe của con người. Để chế biến tổ yến thì có khá là nhiều cách, nhưng chưng tổ yến với đường phèn là cách được nhiều người sử dụng nhất. Vậy 1 tai yến chưng với bao nhiêu nước là hợp lý? Chúng ta hãy cùng Đảo Yến Phú Quốc tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé!

1 tai yến chưng với bao nhiêu nước?

I. 1 tai yến chưng với bao nhiêu nước là vừa

1 tai yến chưng với bao nhiêu nước ? Thực tế thì không có một quy định cụ thể nào xác định 1 tai yến chưng với bao nhiêu nước. Tùy thuộc vào dụng cụ dùng để chưng yến, 1 tai yến bao nhiêu gram do đó không có tỷ lệ cụ thể giữa tai yến:lượng nước.

Mặc dù thế, dù là tỷ lệ như thế nào thì bạn cũng cần phải lưu ý một số vấn đề sau:

Mực nước trong tô, chén, dụng cụ đựng yến bao gồm cả yến sào, nước và các nguyên liệu khác chỉ nên đạt đến khoảng 70-75% chiều cao của dụng cụ dùng để chưng yến.

Lượng nước trong dụng cụ chưng yến phải đảm bảo ngập hết tai yến để đảm bảo tai yến chín đều.

II. Công thức chưng tổ yến với đường phèn

Tai yến chưng với đường phèn là món ăn đơn giản, dễ làm mà đạt hiệu quả rất cao. Vì thế, món ăn này được rất nhiều người lựa chọn để chế biến tổ yến. 

Nguyên liệu bao gồm:

1-3gr tổ yến đã được tinh chế

1 muỗng đường phèn

Táo đỏ và long nhãn

Cách chế biến:

Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước sạch cho tới khi yến nở mềm, rửa sạch rồi để ráo nước. Rửa sạch táo đỏ và long nhãn.

Bước 2: Lấy một chén sứ nhỏ, cho yến , đường phèn, táo đỏ, long nhãn vào rồi đổ đầy nước sao cho nước ngập hết yến và đậy nắp lại. Đặt chén vào nồi, đổ thêm nước vào ngập khoảng nửa thân chén, đậy nắp nồi lại và cho lên bếp, chưng trên lửa nhỏ.

Bước 3: Chưng hỗn hợp trên trong 30 phút cho yến chín đều rồi có thể thưởng thức. Hoặc có thể cho vào lọ thủy tinh bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong 5-7 ngày.

>>> Xem thêm Yến Chưng Táo Đỏ Hạt Chia 2023: Món Ăn Sáng Giảm Cân và Tốt Cho Sức Khỏe

Yến chưng với đường phèn đơn giản và dễ làm

III. Những lưu ý khi chưng tổ yến với đường phèn

Để mang lại hiệu quả cao cho món ăn và phù hợp với khẩu vị của từng người bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

Tùy vào khẩu vị của từng người mà bạn có thể thay đổi lượng nước tùy thích. Nhưng vẫn phải đảm bảo lượng nước đủ để ngập hết yến.

Mực nước bên trong thố chưng bao gồm yến, nước và các nguyên liệu khác không nên vượt quá 70-80% chiều cao của thố chưng.

Khi chưng thì nên dùng lửa vừa và giữ nhiệt độ ở khoảng 70-80 độ C. Vì nếu chưng ở nhiệt độ quá cao thì sẽ dễ làm giảm đi giá trị dinh dưỡng của tổ yến.

Thời gian chưng yến phải đủ lâu để yến có thể chín đều. Nếu bạn muốn thưởng thức món yến chưng đường phèn đậm đà và thơm ngon thì nên chưng trong khoảng 25-30 phút.

Bạn có thể dùng thố chưng bằng điện nhưng cần lưu ý điều chỉnh về nhiệt độ phù hợp để tránh làm giảm đi giá trị dinh dưỡng của yến

Gừng có công dụng trung hòa tính lạnh của tổ yến, giúp bạn ấm bụng khi ăn và tăng hương vị của món ăn. Vì thế, đừng quên cho một vài lát gừng vào trong món ăn nhé.

>>> Xem thêm Cách bảo quản yến tươi năm 2023: Đảm bảo chất lượng và sức khỏe

khi chưng yến chỉ nên duy trì ở nhiệt độ 70-80 độ C

IV. Liều lượng khi dùng 1 tai yến cho từng đối tượng cụ thể

1 tai yến có thể dùng được bao nhiêu lần còn tùy thuộc vào độ tuổi và đối tượng sử dụng:

1. Đối với trẻ em

Dưới 1 tuổi: không nên sử dụng tổ yến trong thời gian này vì trẻ chưa hoàn thiện hệ tiêu hóa.

Từ 1-3 tuổi: Có thể cho trẻ dùng khoảng 50gr/ tháng.

Từ 3- 10 tuổi: Tăng lên cho bé dùng 100gr/ tháng.

2. Phụ nữ mang thai:

Giai đoạn thai nhi được 1 – 3 tháng: Mẹ bầu không nên sử dụng tổ yến trong thời gian này.

Giai đoạn từ 3-7 tháng: mẹ bầu nên sử dụng khoảng 100gr/ tháng.

Giai đoạn từ 8 tháng trở lên: Mẹ bầu nên sử dụng 70gr/ tháng và sử dụng đều đặn cách ngày.

3. Đối với người trưởng thành bình thường:

Dùng trung bình khoảng 100gr/ tháng và dùng đều đặn cách ngày.

Đối với người lớn tuổi:

Tháng đầu tiên nên sử dụng 1 chén yến/ngày và trung bình sử dụng 150gr/ tháng.

Từ tháng thứ 2 trở đi có thể dùng đều đặn cách ngày 1 lần, trung bình sử dụng 100gr/tháng.

4. Dành cho người bệnh:

Tổ yến không phải là thuốc nên nó hoàn toàn không có khả năng chữa bệnh. Tuy nhiên, tổ yến lại hỗ trợ rất tốt cho khả năng hỗ trợ điều trị bệnh. Vì thế, người bệnh nên dùng 100gr/tháng và dùng đều đặn mỗi ngày.

1 tai yến chưng với bao nhiêu nước? Chắc hẳn qua bài viết này bạn đã có câu trả lời cho bản thân mình. Chúng tôi hy vọng rằng qua những thông tin trong bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách chưng yến và sử dụng 1 tai yến được bao nhiêu lần

tổ yến nguyên chất 100%

Nếu bạn đang có nhu cầu mua tổ yến vui lòng liên hệ: 02976.29.3333 – 0938.560.879 để được tư vấn miễn phí và nhận nhiều ưu đãi.

Hoặc nhắn tin qua Fanpage: Đảo Yến Phú Quốc

Địa chỉ: số 58 Suối Lớn, Dương Tơ, Phú Quốc

Đảo Yến Phú Quốc – Cam kết 300% về chất lượng sản phẩm.