3 cách nấu cháo tổ yến thơm ngon và bổ dưỡng

Xu hướng học nấu các món ăn bổ dưỡng để bồi bổ sức khỏe hiện đang được rất nhiều chị em nội trợ quan tâm. Và món cháo tổ yến cũng là một món ăn được lựa chọn hàng đầu vì những công dụng tuyệt vời mà món ăn này mang lại. Vậy nấu cháo tổ yến có khó không và cách nấu cháo tổ yến như thế nào để vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng ? Hãy cùng Đảo Yến Phú Quốc tìm hiểu ngay nhé!

Cháo tổ yến giàu dinh dưỡng phù hợp cho cả người già lần trẻ em

I.Công dụng của tổ yến đối với sức khỏe

Tổ yến có chứa hơn 50% protein, 18 loại axit amin và nhiều nguyên tố quý như sắt, canxi, kẽm,.. Giúp tăng sức đề kháng, hỗ trợ hệ tiêu hóa, hồi phục tế bào bị tổn thưởng và sản sinh tế bào mới.

Tổ yến hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe của người mới ốm dậy, người bị cao huyết áp, hỗ trợ hệ hô hấp, tiêu đờm, bổ phổi. Ngoài ra, tổ yến còn có chức năng thải độc tố bên trong cơ thể, tăng cường khả năng trao đổi chất. Đối với người biếng ăn, suy nhược cơ thể tổ yến còn giúp hỗ trợ kích thích hệ tiêu hóa, tạo cảm giác ăn ngon miệng hơn và hấp thu được đầy đủ chất dinh dưỡng. Lợi ích nhiều như thế, vậy có những cách nấu cháo tổ yến nào ?

II.3 cách nấu cháo tổ yến thơm ngon và bổ dưỡng

1.Cách nấu cháo tổ yến với bí đỏ cho bé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Bí đỏ: 100gr

Gạo tẻ: ½  chén

Tổ yến đã sơ chế và làm sạch: 10gr

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngâm tổ yến trong nước khoảng 30 phút cho nở đều, nếu là tổ yến tươi thì không cần ngân nước. Sau đó mang đi hấp cách thủy trong 30 phút cho sợi yến mềm ra và băm nhỏ.

Gạo chúng ta mang đi rang cho vàng lên, vo sạch, rồi cho vào nồi đun cho đến khi gạo nở bung và mềm.

Bí đỏ chúng ta gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ, đem đi hấp cho chín mềm.

Bước 2: Nghiền bí đỏ

Bí đó sau khi đã chín mềm thì chúng ta mang đi nghiền cho mịn và tơi hết ra.

Bươc 3: Nấu cháo tổ yến với bí đỏ

Khi chúng ta thấy cháo đã bung mềm, cho bí đỏ đã nghiền vào, khuấy đều cho quyện vào nhau và tắt bếp. Sau đó, chúng ta múc cháo ra tổ và cho tổ yến lên trên và cho bé thưởng thức.

Cháo tổ yến với bí đỏ giúp trẻ thông minh và phát triển toàn diện

2.Cách nấu cháo tổ yến cho người bệnh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Tổ yến đã sơ chế và làm sạch: 10gr

Gạo tẻ: ½ chén

Gạo nếp: ½ chén

Ức gà: 30gr

Gừng: 1 nhánh

Cà rốt: ½ củ

Gia vị: hạt nêm, muối,…

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngâm tổ yến trong nước khoảng 30 phút cho nở đều, nếu là tổ yến tươi thì không cần ngân nước. Sau đó mang đi hấp cách thủy trong 30 phút cho sợi yến mềm ra và băm nhỏ.

Gừng rửa sạch và cắt thành các lát mỏng

Cà rốt chúng ta làm sạch và cắt thành những hạt lựu.

Bước 2: Sơ chế thịt gà

Thịt gà chúng ta mang đi luộc chín và xé nhỏ ra thành sợi. Nước luộc gà chúng ta dùng để nấu cháo.

Bước 3: tiến hành nấu cháo

Gạo nếp và gạo tẻ chúng ta mang đi rang vàng rồi vo sạch. Sau đó, chúng ta cho gạo vào nồi nước luộc gà và ninh cho nhừ.

Sau đó, chúng ta cho lần lượt cà rốt đã cắt hạt lựu và gừng đã cắt lát mỏng vào nồi cháo để thơm hơn.

Khi cháo đã chín nhừ, bạn cho tổ yến và thịt gà đã xé xợi vào để ninh thêm 10 phút nữa, nêm nếm gia vị và tắt bếp. Sau đó, chúng ta có thể múc ra tô và thưởng thức.

cháo tổ yến giúp người bệnh mau hồi phục sức khỏe

3.Cách nấu cháo tổ yến với thịt bằm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Gạo tẻ: 200 gr

Tổ yến đã sơ chế và được làm sạch: 10gr

Thịt nạc heo hoặc bò: 50gr

Hàng lá

Gia vị: hạt nêm, muối,..

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngâm tổ yến trong nước khoảng 30 phút cho nở đều, nếu là tổ yến tươi thì không cần ngân nước. Sau đó mang đi hấp cách thủy trong 30 phút cho sợi yến mềm ra và băm nhỏ.

Thịt nạc chúng ta mang đi rửa sạch rồi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.

Hành lá rửa sạch và cắt nhỏ

Bước 2: Vo gạo và nấu cháo

Gạo chúng ta rang vàng, vo sạch và mang đi ninh nhừ.

Khi chúng ta thấy gạo đã bung mềm, tiền hành cho thịt băm và tổ yến vào khuấy đều. Nếu thêm khoảng 15 phút, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Múc cháo ra tô và có thể thêm hành lá hoặc tiêu xay tùy sở thích. Nên ăn khi còn nóng để cảm nhận được hết hương vị thơm ngon của món ăn.

cháo tổ yến nấu cùng thịt bằm bổ dưỡng và rất dễ ăn

III.Những lưu ý khi cho bé ăn cháo tổ yến

Cháo tổ yến là món ăn bổ dưỡng giúp trẻ thông minh, phát triển chiều cao, tăng sức đề kháng được rất nhiều bà mẹ lựa chọn sử dụng cho con. Tuy nhiên, để đảm bảo phát huy được hết công dụng của tổ yến và ăn đúng cách thì chúng ta cần nắm rõ một số lưu ý sau đây:

• Không nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn cháo tổ yến vì hệ tiêu hóa của trẻ còn non nớt, rất nhạy cảm. Tổ yến có chứa nhiều protein có thể khiến trẻ gặp các vấn đề như tiêu chảy, đầy bụng,…
• Nên cho bé ăn cháo tổ yến 2 ngày/ lần. Vì nếu ăn hàng ngày thì cơ thể của bé không hấp thu hết được chất dinh dưỡng của tổ yến, gây ra lãng phí.
• Bạn nên cho bé ăn tổ yến với liều lượng vừa phải, khoảng 50gr/ tháng đối với trẻ từ 1-3 tuổi và 100gr đối với trẻ từ 3-10 tuổi.
• Lựa chọn mua tổ yến ở những cơ sở uy tín, thương hiệu rõ ràng, có cam kết về chất lượng sản phẩm. Tránh mua hàng giả hay hàng kém chất lượng, sử dụng không những không có lợi cho sức khỏe mà còn gây hại nữa.

tổ yến nguyên chất 100%

Nắm chắc những cách nấu cháo tổ yến trong tay, bạn sẽ có một món ăn bổ dưỡng và thơm ngon dành cho bản thân và gia đình.

Nếu bạn đang muốn mua tổ yến vui lòng liên hệ: 02976.29.3333 – 0938.560.879 để được tư vấn và nhận được nhiều ưu đãi nhất.

Hoặc có thể inbox qua Fanpage: Đảo Yến Phú Quốc

Địa chỉ: số 58 Suối Lớn, Dương Tơ, Phú Quốc.