Cách bảo quản yến tươi năm 2023: Đảm bảo chất lượng và sức khỏe

Nếu bạn là một người tiêu dùng yến tươi, việc bảo quản sản phẩm này là điều cực kỳ quan trọng để đảm bảo cho sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, với sự phát triển của khoa học và công nghệ, các phương pháp bảo quản sản phẩm đã có nhiều chuyển biến và bổ sung mới. Trong bài viết này, hãy cùng Đảo Yến Phú Quốc tìm hiểu về các cách bảo quản yến tươi vào năm 2023, những giải pháp đảm bảo chất lượng và an toàn cho sản phẩm.

Yến tươi là một món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe của con người và chúng ta nên biết cách bảo quản

Tại sao cần phải bảo quản yến tươi?

Yến tươi là sản phẩm rất được ưa chuộng trong thực phẩm chức năng, bổ dưỡng cho sức khỏe của con người. Với giá trị dinh dưỡng cao, yến tươi trở thành món ăn sang trọng trong các bữa tiệc hoặc quà tặng ý nghĩa. Tuy nhiên, yến tươi thường được thu hoạch từ các tổ chim như yến đầu đen, yến sào…và bị nhiễm khuẩn dễ dàng nếu không được bảo quản đúng cách.

Tình trạng sản xuất, tiêu thụ yến tươi hiện nay ngày càng phát triển, nhưng lại tồn tại nhiều vấn đề như giả mạo, sản phẩm kém chất lượng, nhiễm khuẩn… do đó việc bảo quản yến tươi đúng cách là cực kỳ quan trọng.

Các phương pháp bảo quản yến tươi

Cách Bảo tại nhà

• Bảo quản trong tủ lạnh: Đây là phương pháp đơn giản và phổ biến nhất để bảo quản được yến tươi. Sau khi mua về, bạn nên cho yến tươi vào hộp kín hoặc túi nylon, sau đó bỏ vào tủ lạnh ở nhiệt độ từ 2-5 độ C. Việc bảo quản trong tủ lạnh sẽ giúp yến tươi giữ được độ tươi ngon của sản phẩm.
• Sấy khô yến tươi: Phương pháp này cũng đã được áp dụng rất nhiều trong việc bảo quản yến tươi. Khi sấy khô yến tươi, bạn cần chọn chỗ khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp. Với phương pháp này, yến tươi có thể được bảo quản lâu dài và giữ được độ tươi ngon.

Cách bảo quản trong công nghiệp

• Sử dụng hệ thống máy lạnh công nghiệp: Đây là phương pháp giúp bảo quản được yến tươi cho các nhà máy sản xuất. Hệ thống máy lạnh sẽ giúp giảm nhiệt độ và giữ độ ẩm trong phòng chứa yến tươi.
• Sử dụng chân không để bảo quản: Phương pháp này là kỹ thuật mới nhất trong việc bảo quản yến tươi. Khi sử dụng chân không để bả quản yến tươi, chất lượng sản phẩm được giữ nguyên không bị ảnh hưởng bởi ánh sáng, không khí hay vi khuẩn từ bên ngoài.

>>> Xem thêm Yến chưng sẵn để được bao lâu? Tất tần tật những điều cần biết

Yến tươi có thể sấy khô để bảo quản được lâu hơn

Một số lưu ý khi bảo quản yến tươi

• Tránh để yến tươi tiếp xúc với ánh sáng trực tiếp.
• Không để yến tươi tiếp xúc với nhiệt độ cao hoặc ẩm ướt.
• Giữ vệ sinh cho nơi bảo quản yến tươi sạch sẽ, tránh tiếp xúc với các chất gây nhiễm khuẩn như vi khuẩn, nấm mốc…
• Lưu ý kiểm tra thường xuyên sản phẩm yến tươi trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

>>> Xem thêm 5 cách chưng tổ yến với hạt sen bổ dưỡng bạn nên biết

Tránh để yến tươi tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng trực tiếp

Câu hỏi thường gặp về Yến Tươi và cách bảo quản chúng

• Làm thế nào để nhận biết yến tươi chất lượng?

Yến tươi chất lượng sẽ có màu vàng nhạt, thân toan nở ra, không bị vỡ, mục. Khi nhai yến tươi sẽ có vị ngọt thanh và dai.

• Tôi có thể bảo quản sản phẩm này trong tủ đông được không?

Không nên bảo quản yến tươi trong tủ đông vì nhiệt độ quá thấp sẽ làm giảm chất lượng sản phẩm.

• Làm thế nào để biết yến tươi đã hỏng?

Yến tươi khi bị hỏng sẽ có mùi hôi, mốc phát triển và có vết ẩm.

• Tôi có thể bảo quản bằng cách đun sôi hay nấu không?

Không nên bảo quản yến tươi bằng cách đun sôi hoặc nấu, điều này sẽ làm mất đi giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.

• Lưu ý gì khi mua yến tươi?

Nên mua yến tươi ở các cơ sở uy tín, đảm bảo chất lượng và có giấy chứng nhận. Kiểm tra kỹ sản phẩm trước khi mua và không nên mua sản phẩm bị nứt, vỡ hoặc bị mốc.

Kết luận

Với sự phát triển của khoa học công nghệ, các phương pháp bảo quản yến tươi đã được hoàn thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm. Tuy nhiên, việc bảo quản và sử dụng yến tươi đúng cách sẽ giúp đảm bảo an toàn cho sức khỏe của con người. Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho các bạn trong việc chọn lựa và bảo quản sản phẩm này một cách hiệu quả.

Tổ yến nguyên chất 100%

Nếu bạn đang có nhu cầu mua tổ yến hoặc yến tươi vui lòng liên hệ: 02976.29.3333 – 0938.560.879 để được tư vấn miễn phí và nhận nhiều ưu đãi.

Hoặc nhắn tin qua Fanpage: Đảo Yến Phú Quốc

Địa chỉ: số 58 Suối Lớn, Dương Tơ, Phú Quốc

Đảo Yến Phú Quốc – Cam kết 300% về chất lượng sản phẩm.