Top 10 món ngon đặc sản nổi tiếng Phú Quốc nhất định phải thử !!

Phú Quốc – hòn đảo ngọc của Tổ Quốc là một thiên đường ẩm thực với những đặc sản độc đáo và hương vị đậm đà. Đến Phú Quốc, du khách không chỉ bị cuốn hút bởi cảnh sắc tuyệt đẹp và biển xanh ngắt, mà còn bởi những món ngon hấp dẫn mà không thể bỏ qua. Trong bài viết ngày hôm nay, hãy cùng Đảo Yến Phú Quốc tìm hiểu Top 10 món ngon đặc sản nổi tiếng Phú Quốc nhất định phải thử nhé!

Đặc sản Phú Quốc mà du khách nhất định phải thử

Đảo ngọc Phú Quốc thu hút du khách không chỉ với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, mà còn bởi nền ẩm thực Phú Quốc ngon nổi tiếng:

1. Yến sào Đảo Yến Phú Quốc 

Yến Sào Đảo Yến Phú Quốc là một món ăn đặc sắc mà du khách không thể bỏ qua khi đến với đảo ngọc Phú Quốc. Yến sào, được biết đến là một trong những loại yến quý hiếm, không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Và Đảo Yến Phú Quốc, với vị trí độc đáo và điều kiện tự nhiên tuyệt vời, là nơi sản xuất yến sào chất lượng hàng đầu.

Yến sào Đảo Yến Phú Quốc thu hút du khách bởi hương vị đặc trưng và thơm ngon mà nó mang lại. Khi được chế biến thành các món ăn như canh, súp, cháo hay xào, yến sào có thể tạo ra những món ăn tinh túy, thanh mát và hấp dẫn.

Xem thêm: Tổ yến tinh chế

 

 

2. Ghẹ Hàm Ninh – đặc sản Phú Quốc

Ghẹ Hàm Ninh là một đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc, thu hút du khách bởi hương vị tuyệt hảo và chất lượng tươi ngon. Hàm Ninh là một làng chài nằm ở phía đông của đảo Phú Quốc, nơi được coi là “thủ phủ” của loài ghẹ.

Ghẹ Hàm Ninh có hình dáng thon dài, vỏ màu nâu sẫm và thịt trắng, thơm ngon. Loại ghẹ này sống trong vùng nước biển Phú Quốc giàu dinh dưỡng và nhiều tảo biển, điều này làm cho thịt ghẹ Hàm Ninh trở nên ngon và đậm đà hương vị biển.

 

 

3. Nhum biển

Nhum biển là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là đối với cánh đàn ông trong hành trình khám phá những món ăn nổi tiếng Phú Quốc. Nhum biển thường được nạo để nấu cháo hoặc cắt đôi nướng ăn sống với chanh. Phổ biến nhất có lẽ là món nhum nướng muối ớt chanh. Nó rất ngon và bổ dưỡng.

4. Cá mú nướng mọi

Phú Quốc, với nguồn thủy hải sản phong phú do thiên nhiên ưu ái ban tặng, được biết đến với nhiều loại sơn hào hải vị đặc biệt. Trong số đó, không thể không nhắc đến món cá mú nướng mọi Phú Quốc. Cá mú tươi nguyên sau khi được đánh bắt được làm sạch và nướng trực tiếp trên than hồng. Khi thịt cá chín tới, mùi thơm đặc trưng từ cá mú lan tỏa, làm say đắm lòng người. Khi thưởng thức món cá mú nướng mọi, kết hợp cùng việc thưởng thức rượu sim rừng cay cay, trải nghiệm ẩm thực trở nên thêm phần đặc biệt và tuyệt vời.

5. Ốc gai nướng mỡ hành

Ốc gai nướng có hương vị độc đáo. Trước khi ăn phải chọn con mới nướng và dùng tăm tre gắp thịt ra. Thịt ốc có màu trắng đục, thơm nồng, khi nhai chậm có vị béo, dai, giòn và có vị đậm đà trong miệng, khác hẳn vị béo của các loại ốc và ngao, nghêu, sò.

 

6. Bánh canh ghẹ Phú Quốc

Bánh canh ghẹ là một món ngon đặc sắc của vùng đảo Phú Quốc. Một tô bánh canh ghẹ Phú Quốc truyền thống sẽ được trang trí với các loại topping như tôm, chả viên, mực và đặc biệt là ghẹ.

Món ăn này thường được thưởng thức kèm theo giá trụng sơ và các loại rau sống tươi mát. Nước dùng trong tô bánh canh ghẹ có vị ngọt thanh, thịt ghẹ tươi ngon và chắc mẩy, tạo nên một hương vị đặc biệt không thể cưỡng lại.

7. Gỏi cá trích

Gỏi cá trích Phú Quốc là đặc sản nổi tiếng có vị rất ‘độc và lạ’ khi ăn. Gỏi cá được lấy từ lườn của những con cá trích tươi và kết hợp với các nguyên liệu khác như hành tím xắt mỏng, ớt cắt mỏng, dừa nạo và hành phi để tạo nên một thứ nước dùng vừa cay vừa ngọt. 

 

8. Cá sòng nướng Phú Quốc

Cá sòng nướng Phú Quốc là một món ăn đặc sản độc đáo và hấp dẫn của đảo ngọc Phú Quốc. Cá sòng là một loại cá biển có hình dáng đẹp và màu sắc bắt mắt. Khi được chế biến thành món nướng, cá sòng mang đến hương vị thơm ngon và chất dinh dưỡng tuyệt vời.

Cá sòng nướng Phú Quốc được chuẩn bị bằng cách nướng trực tiếp trên lửa than hồng. Phần thịt cá được giữ nguyên và bọc trong lá chuối để giữ độ ẩm và tạo thêm hương vị đặc biệt.

9. Hải sâm 

Hải sâm là loại hải sản có chất lượng tốt và bổ dưỡng. Hải sâm giòn, ngon, hiếm nên thường có giá rất cao. Tuy nhiên, độ ngon của món ăn đến từ Phú Quốc này vẫn khiến du khách muốn thử ít nhất một lần.

 

10. Mực rim me

Món mực rim me ở đây được chế biến công phu, có vị ngọt và dai của mực, vị chua cay của ớt và vị chua của me. Mực Rim Me là món quà cho người bạn là tín đồ ăn vặt vô cùng ý nghĩa.

Xem thêm: “Phú Quốc có gì chơi”, địa điểm hot nhất ở Phú Quốc

Trên đây là danh sách những món ăn đặc sản ở Phú Quốc mà bạn nhất định phải thử. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn trong hành trình chinh phục đảo Phú Quốc nhé!