Đối với sức khỏe con người, Yến Sào được xem như một loại “thần dược” tuy không thể chữa bách bệnh nhưng lại hỗ trợ rất tích cực đến hoạt động của các cơ quan chức năng trong cơ thể. Vậy yến sào có những tác dụng như thế nào hay cần chú ý ra sao khi sử dụng? Hãy cùng Đảo Yến tìm hiểu nhé!

1. Công dụng của Yến Sào

Sản phẩm tổ yến phù hợp với hầu hết mọi đối tượng bao gồm cả trẻ em, người cao tuổi, phụ nữ, người khỏe mạnh và người đang điều trị bệnh. Đặc biệt, phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai sử dụng lại đạt hiệu quả cao do thời gian này cần bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho thai nhi.

Đối với trẻ em và người khỏe mạnh

Có thể dùng yến sào như một loại thực phẩm cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, nâng cao sức đề kháng, cải thiện sức khỏe.

Đối với phụ nữ:

Thành phần Threonine trong yến sào giúp hỗ trợ quá trình hình thành elastin và collagen (hai chất tái tạo lại cấu trúc nền của da). Bên cạnh đó, Glycine giúp ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, chống nổi mụn, tàn nhang, vết nám, bảo vệ da, làm cho làn da thêm sáng mịn, đầy sức sống.

Đối với người cao tuổi

Sử dụng tổ yến giúp người cao tuổi cải thiện cả về thể chất và trí não: cải thiện trí nhớ (Phenylalanine), các bệnh về gan (Threonine), đường ruột (Histidine), cân bằng lượng đường trong máu (Leucine), tăng khả năng hấp thụ Canxi, chống lão hóa cột sống và phòng ngừa bệnh viêm khớp.

2. Các đối tượng đang điều trị bệnh

Đặc biệt trong yến sào có chứa Acid Syalic và Tyrosine giúp phục hồi nhanh thể trạng của bệnh nhân ung thư sau xạ trị, hóa trị, người bệnh sau khi phẫu thuật (nhất là về phổi và thận)

Ngoài ra, đây cũng là thức ăn bổ dưỡng dùng trong các trường hợp cơ thể suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, khí huyết yếu kém, hút thuốc nhiều và thường xuyên sử dụng đồ uống có cồn.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Người có hệ tiêu hóa kém, đặc biệt là những người đang điều trị, phục hồi bệnh và trẻ em đều có thể ăn yến sào để cải thiện hệ tiêu hóa, những đối tượng này rất cần được bồi bổ nhưng lại khó hấp thụ được chất dinh dưỡng. Hàm lượng chất dinh dưỡng có trong tổ yến chủ yếu ở dạng hòa tan, cơ thể dễ dàng hấp thụ giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng.

Tổ Yến còn chứa một số nguyên tố quý hiếm (như Cr)với hàm lượng nhỏ nhưng lại có vai trò xúc tác trong quá trình hấp thụ đạt hiệu quả cao nhất. Nhờ đó giúp ăn ngon, trị chứng biếng ăn ở trẻ, hấp thụ tốt những chất dinh dưỡng cần thiết thúc đẩy phát triển.

Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Với thành phần có chứa 18 loại acid amin, cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể thì việc sử dụng  tổ yến thường xuyên sẽ giúp cải thiện hệ miễn dịch, nâng cao thể trạng. Nhờ đó mà cơ thể của chúng ta mới có sức chống đỡ tốt hơn khi bị một số tác nhân gây bệnh tấn công.

Theo các nghiên cứu gần đây cho thấy, việc sử dụng tổ yến còn có tác dụng chữa trị bệnh truyền nhiễm HIV-AIDS, kích thích sự sinh trưởng của những tế bào bạch cầu giúp sinh kháng thể.

Hỗ trợ hệ thần kinh

Các vi chất dinh dưỡng Mn, Cu, Zn, Br trong thành phần yến sào có công dụng giúp ổn định hệ thần kinh và tăng cường trí nhớ. Do vậy, khi sử dụng đúng cách sẽ giúp bồi bổ trí não, ổn định tinh thần, ngủ ngon và ghi nhớ tốt hơn.

 Tái tạo làn da

Thành phần Threonine trong yến sào giúp hỗ trợ quá trình hình thành Elastin và Collagen (hai chất tái tạo lại cấu trúc nền của da). Khi Threonine kết hợp cùng với Glycine giúp ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, chống nổi mụn, tàn nhang, vết nám, bảo vệ da, mang lại làn làn da sáng mịn và đầy sức sống. Cũng chính vì thế mà từ lâu nay chị em phụ nữ luôn mách bảo nhau cùng duy trì sử dụng yến sào để có được làn da khỏe mạnh và vóc dáng rạng ngời.

 Cải thiện sức khỏe

Thành phần Methionine giúp cơ thể săn chắc, đốt cháy mỡ thừa, giảm hấp thu chất béo trong lượng thức ăn hấp thụ hàng ngày, vi chất này còn giúp cơ thể sản sinh những chất cần thiết chống bệnh xương khớp thường gặp ở nam giới, bổ phổi, bổ huyết, phục hồi gan và chống lại các bệnh về gan do dùng nhiều bia, rượu.

Protein và sắt có hàm lượng trong yến sào rất cao giúp tăng lưu lượng máu trong cơ thể. Đây là hai dưỡng chất quan trọng tham gia vào quá trình tái tạo hồng cầu, tạo máu cho cơ thể.

Giúp xương chắc khỏe

Canxi và Phenylalanine trong yến sào giúp khung xương phát triển toàn diện, hạn chế các chứng bệnh về xương khớp, thoái hóa khớp. Bên cạnh đó còn có thành phần Glucosamine, chất tái tạo, phục hồi tổn thương ở sụn, giúp xương vận hành tốt.

Phục hồi sau sinh

Trong giai đoạn mang thai, sử dụng sản phẩm yến sào có tác dụng quan trọng:

Giảm căng thẳng, mệt mỏi, phòng tránh thiếu hụt chất dinh dưỡng khi ốm nghén

Bổ sung nhiều dưỡng chất quý giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh

Tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ và ngăn ngừa dị tật thai nhi

Phụ nữ trong thời kỳ mang thai sử dụng tổ yến cũng phục hồi nhanh hơn sau sinh, đồng thời giảm rụng tốt và em bé có làn da khỏe mạnh hơn.

3. Một số lưu ý khi sử dụng Yến Sào

Khi vệ sinh tổ chỉ nên dùng nước sạch ở nhiệt độ thường, không sử dụng nước nóng sẽ làm giảm bớt chất dinh dưỡng. Đặc biệt, không được phép  sử dụng bất kỳ hóa chất tẩy rửa nào, có thể gây ngộ độc thực phẩm.

Người mắc các bệnh như cảm, sốt, đầy bụng, viêm ngoài da, viêm đường tiết niệu,… không nên sử dụng tổ yến tránh tác dụng phụ ngoài ý muốn.

Thời điểm lý tưởng nhất để sử yến sào hiệu quả là vào buổi sáng. Lúc này, bụng còn đang đói nên sẽ hấp thụ được tốt nhất toàn bộ dưỡng chất (nên uống một ly nước lạnh trước do trong dạ dày đang có hàm lượng acid cao).

Trẻ em dưới 1 tuổi cũng không nên sử dụng tổ yến do thời kỳ này hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện, mang lại lợi ích trái ngược.

 

Cùng với những công dụng hữu ích mà yến sào đem lại, phù hợp với hầu hết mọi đối tượng người tiêu dùng, yến sào ngày càng trở nên phổ biến. Nếu biết cách sử dụng yến sào hợp lý nhất, bạn sẽ cảm nhận được cơ thể trở nên khỏe mạnh và dẻo dai hơn. Đây vừa là những món ăn ngon lành, bổ dưỡng, vừa là những món quà vô cùng ý nghĩa dành cho bạn bè, mà Đảo Yến muốn dành tặng cho bạn!